本文格式为Word版，下载可任意编辑品茶与斗茶斗茶 宋代饮茶风气极盛，茶成了人们日常生活中不行或缺的东西。梦粱录云：“人家每日不行阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这是说的南宋临安的情形，也就是后来所说的俗语“开门七件事”，即便贫贱人家，一件也是少不得的。在临安城内，与酒肆并列的就有茶肆，茶馆布置高雅，室中摆置花架，安排着奇松异桧。一些静雅的茶馆，往往是士大夫期朋约友的好场所。街面上或小巷内，还有提着茶瓶沿门点茶的人，卖茶水始终卖到市民的家中。大街夜市上，还有车担设的“浮铺”，供应游人茶水，这也许属于“大碗茶”之类。 宋人的好茶，比起唐人可谓有过之而无不及。酒中好玩，茶中亦好玩。黄庭坚所作的品令，咏茶词，将宋人的烹茶饮茶之趣，写得那样肤浅委婉，是茶词中一篇难得的佳作。词中有句云：“味浓香永，醉香路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，心下愉快自省”。饮到美茶，如逢久别的故人，有一种说不清遭不明的满意感。宋人于茶中寻趣，还有斗茶之趣。士大夫们以品茶为乐，比试茶品的高下，称为斗茶。唐庚有一篇斗茶记，记几个相知一道品茶，以为乐
