精选优质文档-倾情为你奉上面点制作激情创意学烙饼一、教学目标：知识与技能目标：初步了解烙饼的种类和方法，每位同学都能制作出自己的烙饼。过程与方法目标：通过学烙饼，掌握烙饼的基本技能，并逐步养成与他人合作、动手实践和创新的能力。情感态度与价值观目标：.通过自己亲自动手制作，让他们在体会成功快乐的同时，也体会劳动的繁琐和不易，从而懂得感恩。二、教学重难点:重点：每位同学都能制作出烙饼。难点：将包好馅的面擀制出不露馅的面饼。三、教学准备：教具准备：多媒体课件、醒发好的面、面粉、面板、擀面杖、花生油、盐、椒盐、葱花、多种菜沫、芝麻、电饼铛等。学具准备：无。四、教学过程:（一）创设情境，导入新课 面点的种类丰富多样，今天我们再来认识认识烙饼吧。展示琳琅满目的烙饼品种，在欣赏的过程中，激发学生的求知欲和动手操作的欲望，顺势导入课题看到这些美食，你有什么想法？学生发表感慨。心动不如行动，我们快快来探究它们的制作方法吧！（设计意图：通过欣赏不同风格的烙饼，激发学生的创作欲望。） （二）学习与探究
