[茄子的功效与作用] 西红柿的功效与作用.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑茄子的功效与作用 西红柿的功效与作用 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上非常常见的家常蔬菜。茄子的养分很丰富，常吃茄子的好处许多。以下是我为你整理的茄子的功效与作用，盼望能帮到你。 茄子的功效与作用 1.防治胃癌 国外讨论结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。 2.抗年轻 茄子含有维生素E，有防止出血和抗年轻功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体年轻具有乐观的意义。 3.降低胆固醇爱护心血管 常常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。 4.清热解暑 对于简单长痱子、生疮疖的人,尤为相宜。 茄子的养分很丰富 1.茄子的养分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。 2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生