本文格式为Word版，下载可任意编辑大学生餐饮调查报告 餐饮市场调查报告范文 近年来餐饮市场的细分不断深化，中餐、西餐、正餐、休闲餐、主题餐饮等快速进展。为此我为大家整理了餐饮市场调查报告.，欢迎参阅。 餐饮市场调查报告.一 1、餐饮业进展的.经济环境越来越好。我国经济的进展与人民生活水平的不断提高是餐饮业进展的基础条件。今年上半年我国国民生产总值完成39491亿元，按可比价格计算同比增长8.2%;城镇居民人均可支配收入3208元，增长8.7%;农村居民人均现金收入1013元，增长1.5%。随着经济进展的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，需求日趋旺盛，对餐饮业进展起到了有力的推动作用，促进餐饮业营业额增幅显著攀升。 2、假日消费成为市场的新亮点。元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，各地旅游团队用餐、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多。据对全国十个城市饮食服务企业调查，今年春节期间营业额比去年同期增长25.1%，五一节期间比上年同期增长60.3%。北京全聚德集团五一节期间，共接待93735人次，
