细胞肉项目生产管理（参考）.docx

细胞肉项目生产管理目录第一章 项目背景分析3第二章 生产作业计划6一、 期量标准6二、 生产作业计划概述10第三章 生产控制13一、 生产控制的概念13二、 生产控制的基本程序13第四章 项目基本情况17一、 项目承办单位17二、 项目实施的可行性18三、 项目建设选址19四、 建筑物建设规模19五、 项目总投资及资金构成19六、 资金筹措方案20七、 项目预期经济效益规划目标20八、 项目建设进度规划20第五章23一、 公司发展规划23二、 保障措施29第六章31一、 项目风险分析31二、 项目风险对策33第七章35一、 人力资源配置35二、 员工技能培训35第一章 项目背景分析细胞肉全称为细胞基人造肉，又称为培养肉、培育肉、合成肉、清洁肉等，是利用从动物分离出的全能干细胞或成肌细胞，在营养液中进行培养，从而形成类似于肌肉的组织，进而对其进行商品化加工及重塑成型处理形成符合大众口味的人造肉制品。细胞肉是人