酒店客房部工作职责(共2页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上酒店客房部工作职责一、主管(领班)岗位职责 通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过清洁、整理给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:1、检查、督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果。2、每天安排客房服务员的工作,合理调配人员,检查员工仪容仪表,统计客房阿姨脏房转清 洁房的数量。3、仔细检查每一间客房,保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好,巡视公 共区域,保证清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。4、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当,定时检查客用品的使用控制情况。5、做好布草的收发、送洗、交接等工作6、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量。做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训,并制定每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。7、做好客房进出消费品、易耗品、房间摆设物品台账8、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释。9、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)

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