[土豆西餐的做法] 牛排的做法西餐.docx

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本文格式为Word版,下载可任意编辑土豆西餐的做法 牛排的做法西餐 冬储土豆买了好些,怎么做好呢?今日我教大家做西餐,美观又美味,周末在家亲自动手做吧接下来我带你了解一下土豆的西餐做法。 土豆的西餐做法1.【土豆香肠批萨】 脆皮批萨面团:高筋面粉50克 低筋面粉50克 盐1/4茶匙(约1克) 酵母1/2茶匙(约3克) 温水55ml 黄油10克 奶油白酱:黄油20克 面粉10克 牛奶75ml 鲜奶油75ml 帕马森奶酪粉1汤匙(15克) 意大利香料1/4茶匙(约1克) 黑胡椒1/4茶匙(约1克) 盐1/4茶匙(约1克) 批萨馅料:土豆丝100克 意大利香肠约12片 黑橄榄丁5颗 彩椒丁15克 马苏里拉芝士150克(刨丝) 参考份量:8寸批萨一个 脆皮批萨面团的做法: 1) 将高筋面粉,低筋面粉,盐混合放入盆中。酵母和温水(35度左右)搅匀后静置5分钟,然后倒入面盆中,用筷子搅动面粉和酵母水,使其渐渐混合,然后用手揉成一个稍光滑的面团。 2) 将软化的黄油加入,用手将面团和黄

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