本文格式为Word版，下载可任意编辑德国葡萄酒【鲜为人知的德国葡萄酒】 专题编辑：满蕾 资料供应：海德堡葡萄酒有限公司（德国） 本专题得到北京市科委重大项目“葡萄酒庄园进展模式及关键技术讨论”基金支持 曾经见过一则广告“品质真的很德国”，国人对德国品质的信任和推崇可见一斑。的确，在工业产品中，德国品质往往与制作上乘、经典、稳定、耐用等美誉是等同的。但是若论到酒，在国人心目中，好像德国只有啤酒、慕尼黑啤酒节，就没有什么值得称道的葡萄酒！其实，德国不仅啤酒举世著名，葡萄酒也在世界酒坛占有相当重要的地位。虽然德国葡萄酒也是划在传统世界国家范畴内，但是相比于我们熟识的法国、意大利等传统世界葡萄酒国家，德国葡萄酒的确很特别。在酒种中，它不以果香丰富简单、酒体醇厚有力的红葡萄酒见长，而以香气清爽、细致优雅的白葡萄酒而著名。提起德国葡萄酒，大多数人会想到雷司令（Riesling）这种令人赞不绝口的德国白葡萄品种。它所拥有的细腻长久的香气和活泼的口感，总会让人真正体会到德国葡萄酒轻松、清爽、简单、有筋骨的独特风格，特殊是陈年后所表现出来的稳定、优雅
