[羊肉的营养价值]羊肉汤的营养价值.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑羊肉的营养价值羊肉汤的营养价值 羊是人们熟识的家畜之一，羊天性耐寒，以内蒙古地区羊的品种为最佳。羊肉的养分价值与功效毕竟是什么呢？一起来看看吧！ 羊肉的养分价值 1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊肉具有独特的膻味，主要是由于脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。 羊肉的功效与作用 1.温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 2.温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 3.补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 4.爱护胃黏膜 羊肉可爱护胃壁，增加消化酶的分泌，关心消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士常常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。