地三鲜的家常做法窍门 [地三鲜的家常做法] .docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑地三鲜的家常做法窍门 地三鲜的家常做法 地三鲜是日常生活中很常见的一道菜，它做法简洁便利，口味也可以在细节中依据自己的口味随便转变。下面是我给大家共享的地三鲜的家常做法，盼望你喜爱。 地三鲜的家常做法一 材料 茄子、土豆、青椒 做法 1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿，进油锅分批两面炸黄，大青椒掰小块最终也过一下油备用。 2. 配料汁：中碗加入三茶勺酱油、一茶勺糖 、一大勺葱花 、一小勺姜末、两大勺蒜丁、一点盐、三至五茶勺水、一茶勺淀粉拌汁待用。(可看自己做的量来加 or 减配料) 3. 锅热下入配料汁小火拌炒成粘汁儿，改大火倒入炸好了的茄子块儿、土豆块儿、大辣椒块儿，拌炒均 匀就可出锅装盘上桌了。 这个菜特别好吃，和米饭是绝配。 地三鲜的家常做法二 材料 长条茄子1根 土豆1个 青红椒各1根 葱末15克 蒜末30克 生抽2茶匙(10ml) 糖1/2茶匙(3克) 盐1/4茶匙(1克)