[油焖大虾的好吃做法] 潜江油焖大虾的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑油焖大虾的好吃做法 潜江油焖大虾的做法 很多伴侣都非常喜爱吃虾，大家觉得虾怎么做好吃?下面，我给大家推举好吃的油焖大虾做法，大家跟着我一起来看看吧! 油焖大虾的做法 材料 海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油一般炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2、姜切丝，备用。 3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖连续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒匀称就可以出锅了。 小诀窍 1、虾的水分肯定要沥干，由于在煸炒时放过盐后虾会出一些水，假如之前不沥干炒出的菜品就会很水。 2、姜丝可以略微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。 虾的其他做法 蒜蓉粉丝蒸大虾 原料：虾、粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花 做法：