[怎么选购蔬菜] 怎么挑选水果.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑怎么选购蔬菜 怎么挑选水果 许多家庭主妇在买菜时斗不知道如何选择蔬菜。其实在市场上购买蔬菜时有一些技巧的，选购蔬菜的技巧有哪些的呢?本文是我整理选购蔬菜的技巧的资料，仅供参考。 选购蔬菜的技巧 1.颜色 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长得好看迷人，叶子颜色浅，但养分成分确定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 2.气味 不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或者使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。 3.是否洁净 市场上带泥的萝卜、藕看起来新奇，但可能藏有细菌。不过，购买时就洗洁净的菜也会有些细菌残留，要留意清洗。 蔬菜选购技巧 1.【豆芽】 肯定选购有根的 用尿素等违法添加剂泡发的豆芽一般又短又粗、没有根须，加热后有明显的尿骚味。选购豆芽肯定要选有根的，芽茎不要太粗大。没施农药的绿豆芽，豆芽皮是绿色的，施过农药的，豆芽皮是棕黑色的。 2.【西红