食品标准与法规单项选择题(共34页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上食品系食品标准与法规单项选择题题库1.制定我国食品安全法的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）。A.保证食品安全B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为 参考答案:B2.服务环节的监管由（ ）负责。 A.工商行政部 B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门 参考答案:D3.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（ ） A.1年 B.2年 C.3年 D.4年 参考答案:C4.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（ ）A.出口国食品安全标准 B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准 D.第三国食品安全标准 参考答案:B5.吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单