本文格式为Word版，下载可任意编辑菠萝古老肉的2种做法 菠萝古老肉的正宗做法 说道菠萝做菜，很多伴侣都会想到菠萝古老肉，今日，我就为大家介绍一下菠萝古老肉的做法，盼望大家喜爱! 菠萝古老肉的做法一 材料 猪里脊肉200g，新奇菠萝100g，青椒1个，红椒1个，鸡蛋1枚，蒜粒10g，葱10g，姜10g，生抽15ml，黄酒10ml，盐3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄酱40g，白砂糖15g，干面粉50g，油30ml。 做法 1、将猪里脊肉洗净，切成2cm*3cm长的肉粒，菠萝也切成体积相等的方块。青椒和红椒切菱形片，葱、姜、蒜切好备用。 2、然后把肉粒放入碗中，调入生抽(8ml)、白胡椒粉、黄酒和盐这几样，拌匀腌10分钟。 3、鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。 4、将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓几下，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉。 5、抖去肉上的多余面粉，备用。 6、炸肉块时，要待油沸后才放下肉块，沸油能将
