青梅酒公司工程质量管理概况目录第一章 行业背景分析2第二章 项目基本情况4一、 项目名称及投资人4二、 结论分析4第三章 公司简介7一、 基本信息7二、 公司简介7三、 公司主要财务数据8第四章 宏观环境分析10第五章 工程项目质量管理概述12一、 工程项目质量管理的基本方法12二、 工程项目质量管理责任体系14第一章 行业背景分析青梅酒是由青梅酿造的酒，具有营养丰富、口感清新、度数低等优势，适合人群较广，备受青少年青睐。青梅酒主要有两种生产方式，一种为浸泡式青梅酒，是目前常见的青梅酒制作方式；另一种是采用青梅果堆积发酵产生的青梅酒，虽然该方法生产的青梅酒口感更为独特，但不易保存，因此应用较少。近几年，随着我国经济快速发展，以及居民对于饮酒健康认知度的增强，低度酒备受市场青睐，饮酒逐渐向低度健康、营养保健方向发展，青梅酒市场需求持续攀升。受益于国内居民饮酒观念的改变，近五年我国青梅酒市场需求持续攀升，市场规模自2016年的5亿元增长到2020年的11亿元左右。我国青梅酒工业化发展较晚
