番茄酱排骨的做法-糖醋排骨番茄酱的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑番茄酱排骨的做法:糖醋排骨番茄酱的做法 排骨是我们日常生活中常吃的食材，煎烤炸卤炖，样样都可以。你知道番茄酱排骨怎么做，那不是番茄酱放在排骨上就可以了么，下面我给大家共享番茄酱排骨的做法，盼望你喜爱。 番茄酱排骨的做法一：正宗番茄酱排骨 食材预备 肋排，大番茄1个，蒜1头，生姜1小块，冰糖50g，芝麻少许，番茄酱适量。 方法步骤 1、番茄洗净划十字刀，蒜切片，生姜洗净后切姜丝; 2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起剥去表皮，切块; 3、将排骨和生姜余料一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干; 4、将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟; 5、锅中倒油，下入冰糖，炒至冰糖溶化得差不多时，关火，用余温炒制糖色; 6、待糖完全溶化成糖稀时，下入排骨，翻炒匀称; 7、下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟; 8、加水沉没过食材，