MACRO 泓域咨询 /厦门食品添加剂项目实施方案报告说明目前行业的前三强为阜丰集团、梅花集团、宁夏伊品，产能分别约为110万吨、52万吨、23万吨，行业前三的产能集中度达到80%。国内每年消费量约135-140万吨，出口约20-30万吨，行业产能利用率不足70%，存在产能过剩现象。2013年，工信部大幅淘汰味精落后产能，计划淘汰28.5万吨，幅度创历年新高。其中，行业龙头阜丰集团淘汰10万吨，莲花味精淘汰8万吨，宁夏万胜淘汰4万吨。2014年国内味精产能下滑至200万吨，供需形势大幅好转。随着环保趋向严格、龙头企业价格战不断出现以及行业整合陆续进行，当下，味精行业马太效应日渐明显。在2010年-2013年味精行业毛利逐渐走低驱使小工厂逐步淘汰，目前行业供需紧张。预估未来2年新增产能难以投放且味精价格在1,1000元/吨之下淘汰的产能难以重启，需求维持6%的增长，行业的供给紧张进一步凸显。定价来看目前行业集中度CR2=75.6%，CR3=86.4%，国内龙头企业具有较强的定价能力，在未来无新增产能而供给逐渐减少的情况下，味精行业有望迈入提价周期。根据谨慎财务估算，项目总投资
