关于工作方案餐饮集锦六篇工作方案餐饮 篇1 xx的家人们大家早上好：一年一度的工作总结和方案大会又让我们如期相聚在这里，听了每个店的工作汇报，都从不同的角度作了细致的分析，可以说这几年随着企业的进展我们的管理团队逐步走向成熟，但围绕经营我们还有很多工作要做，下面对11年得经营状况同大家做如下共享。 xx店11年全年营业额与上年相比增加了xxxxxx.x元，利润率下降6.64% xx店11年全年营业额与上年相比增加了xxxxxx元，利润率下降0.2% xx老店11年全年营业额与上年相比增加xxxxxx元，利润率下降4.17% xx11年全年营业额为xxxxxx.x利润率-29.35%利润总额-xxxxx元 三亚xx海店因8月开业已看到了好的进展势头，但由于时间短还需夯实基础管理，稳定人员心态，提升管理干部的创新管理水平，踏实做好基础工作，现已显示出杰出的表现，但还要用时间考验，未满一年不做对比。 通过以上数据与10年对比，我们全年公司利润特别微薄。详细分析有外部环境缘由，亦有我们内部管理的问题；20xx
