本文格式为Word版，下载可任意编辑海蛰的营养价值|海蜇的营养价值及功效 海蜇又名水母，是一种海洋生物。我国是最早发觉海蜇食用价值的，下面我就带大家一起来具体了解下吧。 海蜇简介 海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。 中国沿海广泛分布，以浙江和福建沿海最多。每年8-9月成群出没海面。可人工培育，并已人工放流以增加其资源量。可供食用，并可入药。 海蛰的养分价值 1、海蛰含有人体需要的多种养分成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的养分食品; 2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压; 3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有肯定功效; 4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多
