《包饺子》说课稿.docx

包饺子说课稿包饺子说课稿1 尊敬的各位领导、各位老师： 大家好！ 我说课的内容是教科版综合实践活动三年级下册第八单元福建的小吃饺子。活动对象为302班全体学生。我将从教材分析，活动目标，说教法，说学法，活动过程，活动效果及活动反思这几个方面进行说课。 一、教材分析 福建历史悠久，饮食文化源远流长，享誉中外。福建地方小吃品种繁多，制作工艺考究，大多是以本地的土特产作为原料，带有浓厚的地方色彩，深受老百姓的喜爱。这些小吃融入了福建人民几千年来劳动与智慧的结晶。饺子就是其中的一种特色小吃。本次综合实践活动的选题就是结合生活实际和学生实际，孩子们在浓浓的包饺子的喜庆氛围里，来体验包饺子的乐趣。 二、活动目标 1、认知目标：通过实践活动，引导学生了解家乡饮食文化和本地小吃饺子。 2、能力目标：通过各种造型饺子的包法、摆盘等活动，培养学生观察、思考、想象和创造能力，以及人际交往能力、合作能力和审美能力。 3、情感目标：引导学生感受