本文格式为Word版，下载可任意编辑谷雨吃什么食物 谷雨养生吃什么最养生 2021年4月20号是谷雨节气，专家表示，这是春季的最终一个节气，谷雨养生应当多吃养肝、提高免疫力的食物。接下来我带大家了解一下谷雨养生的食物吧。 谷雨养生的食物 1.香椿 北方谷雨有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的季节，这时的香椿醇香爽口养分价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。 2.黄豆芽 黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了养分成分的汲取与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增加人体反抗病毒感染的力量。 3.蒲公英 平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英，但不行吃得过多，
