鲈鱼烧豆腐 豆腐烧鲈鱼怎么做.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑鲈鱼烧豆腐 豆腐烧鲈鱼怎么做 鲈鱼炖豆腐是一款家常菜品，制作原料主要有鲈鱼、豆腐，那么豆腐烧鲈鱼怎么做呢?下面是有豆腐烧鲈鱼的美味做法，欢迎参阅。 做豆腐烧鲈鱼的调料 1、鲈鱼处理洁净，锅烧热，放油，鲈鱼下锅煎，一面煎挺后翻面连续煎。 2、姜片入锅煸香。 3、加入香辣酱炒香后，加入少许生抽。 4、同时沏入开水，调味，并大火烧制。 5、当锅中汤汁明显收浓时，把鱼先盛出，放入小红尖椒碎。 6、并加入少许淀粉水勾个薄芡。 7、洒上葱花，把豆腐浇在鱼身上即可。 豆腐烧鲈鱼的常见做法 豆腐烧鲈鱼做法一 1、锅内加入少许油，放入姜和蒜，由于只是煎香而已，所以可以少放油。假如油放的多，到时候汤里都是油，会烫嘴，而且汤喝起来很油腻。 2、之后加入水，ps，我是把吃剩的蛤蜊汤，倒进去了，由于吃完了蛤蜊，汤喝不掉。放蛤蜊汤的话，味道也会更鲜。 3、水煮开后放入全鱼，鱼的两个面，都要用到横切几刀，放锅里