好吃的素食菜谱 六道好吃的素菜谱.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑好吃的素食菜谱 六道好吃的素菜谱 蔬菜口感清爽，养分丰富，非常受到大家的欢迎，今日，我就为大家介绍几道健康养分的素菜菜谱，盼望大家喜爱! 【素菜菜谱】豆豉虎皮青椒 用料： 青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋 做法： 1、炒锅倒入油(比平常炒菜多一点点)，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。 2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈 3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。 4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香 5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，留意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。 【素菜菜谱】双椒蒸豆腐 用料： 水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙 做法： 1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用; 2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将