本文格式为Word版，下载可任意编辑好吃的鱼丸要如何自制的方法步骤:自制鱼丸 白色的鱼丸，清爽迷人尤其受到小伴侣的宠爱。你想自己动手做出好吃美味的鱼丸来吗?下面，我来为你介绍鱼丸的做法。 奶香鱼丸的做法 奶香鱼丸食材预备 鲷鱼片2块、豌豆100克、鸡蛋1只、鲜奶油200毫升，盐5克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜末适量、葱末适量。 方法步骤 1.鲷鱼解冻，豌豆用清水洗洁净后，沥干备用。 2.豌豆放到锅里，加入适量的水，点火煮沸，煮15分钟，把豌豆煮熟。 3.煮豌豆的时间，把鲷鱼肉用刀剁成肉馅，加入2克盐及料酒、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌匀称。 4.把鸡蛋磕入另一个碗中，打散，分次加入肉馅中，顺同一个方向搅拌10分钟，使肉馅起筋道，做出的鱼丸更弹牙。 5.煮好的豌豆放到食物料理机中打成豌豆汁。 6.再取一口锅，加入适量的清水，开小火渐渐煮水，一边取适量的鱼肉馅放在手中，在虎口处挤成丸子状，放到温水中。 7.连续把鱼肉保持小火渐渐把鱼丸煨熟，熟透的鱼丸
