好吃易做的家常菜菜谱 家常菜好吃菜谱4道.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑好吃易做的家常菜菜谱 家常菜好吃菜谱4道 大家喜爱吃家常菜吗?大家知道哪些好吃的家常菜呢?今日，我为大家整理了好吃的家常菜菜谱，盼望大家喜爱! 【家常菜】清炒荷兰豆 【用料】 原料：荷兰豆150克 调料：大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许 【做法】 1、原来预备好; 2、荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎; 3、炒锅内入适量油，入蒜末炒香; 4、入荷兰豆大火快炒至变色; 5、调入盐翻匀; 6、调入鸡精翻匀; 7、放入一点点水或高汤令盐溶化，立刻关火出锅; 【小贴士】 1、荷兰要大火快炒，炒至透亮有光泽为熟，才会嫩; 2、因荷兰豆水份不多，放盐时有可能不溶化，可加一点点水令盐溶化; 3、清炒的素菜，用蒜爆香很重要。 【家常菜】腐乳菜花 用料：菜花，腐乳块，料酒，小辣椒，油，盐 做法： 1、菜花掰