餐厅厨师长辞职报告.docx

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餐厅厨师长辞职报告 敬重的领导: 您好! 我对待工作看法始终很好,得到餐厅各位领导信任成为厨师长,但是在餐厅工作时间长了,每天熬夜我的身体也变差了。已经不能完成餐厅交给我的任务,打算辞职。 做厨师虽然好,但是成为一名厨师也特别累,整个餐厅有许多客户,有时候客户多了我们厨房需要加班加点完成工作。尤其是身为厨师长的我,不但指导其他厨师,还需要负责餐厅许多烹饪工作。每天都特别累,晚上最终一个回家,早上最早来到餐厅工作,还好我始终坚持下来了,没有耽搁餐厅工作。 现在我不但班级也大了,而且工作力量也不如以前,有时候会耽搁餐厅的工作,怠慢客户,好多次由于炒菜烹饪工作忙不过来,被客户督促,有心想要加快速度,但是担忧做的不好吃,客户不满足,我们厨师,是要把食材变成美味佳肴,但是这都需要时间过程,有好几次由于我们厨房做的慢,被餐厅的经理责问。 我必需要保证做出来的菜肴好处,但是餐厅经理考虑的方面是尽快给客户上菜,我们有分歧,导致工作特别的烦躁,让我工作特别不快乐,作为一个厨师,我又说不过餐厅经理,最终许多责任都让我扛下了,如今身体不好,而

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