服务行业工作总结服务行业工作总结1 回顾过去的一年里，工作有喜、有忧，从服务和卫生都有着逐步的改善和提高，但要做到“微小化”服务还需要上一个新的台阶，随着新店的即将筹备开业，通过自身的工作总结和提高，将做以下几点要求和方案： 一、平安防范意识：要做好厅面准时的提示服务，让员工做到客来客走都有提示平安保管意识。加强自身的现场巡查力度，保证客人用餐的氛围和平安意识，提高观看力。 二、卫生要求：通过一年的午餐检查卫生状况，并同样要求晚餐检查力度，严格依据“卫生检查制度”和“卫生奖罚制度”，加以实施和改进，同样以午餐检查为主严格要求，保证晚餐也同样卫生合格，把自己当作消费者来评价卫生工作。 三、服务要求：详情打算成败，每天的“服务巡台检查记录本”依据十三点的服务为主，加以整改或通报餐中服务质量的不足之处，让员工了解餐中服务的重要性，点评餐后服务工作，总结服务心得，以主动、热忱、周到的服务要求每一位员工操作的规范化。 四、建立一套绩效的工作评估表，进行考核，培育内部人才。主要以“工作力量”具有开拓、创新、沟通力量和工作看法的主动性，责
