003-酒店的管理与发展正文 第一篇：003-酒店的管理与发展酒店的管理与发展一、服务质量是酒店的生命线随着酒店业竞争的日趋激烈，宾客对酒店服务质量的要求越来越高。当今酒店之间的竞争，实质上也是服务质量的竞争。优质的服务不仅能吸引客源，还能给酒店带来可观的经济效益。反之，劣质的服务不但不能吸引宾客，还会给酒店造成客源流失，产生不良影响。如何保证酒店服务质量，是摆在许多酒店面前的问题。通常只要做到以下几点，那么酒店的服务产品一定能使宾客感到满意。卫生宾客对酒店的各项卫生状况是十分关注的，尤其是外国客人，他们对卫生的要求特别严格，一般宾客总把卫生列为第一需求。安全客人在旅途住店都希望财产和生命不受损失，如果我们的总台人员随意泄露宾客的一些秘密给陌生人，如“名字”、“房号”，这势必对客人的安全造成威胁。这就要求我们前台人员在日常工作中遵守操作规范，不能遗漏各种有关客人的资料。快捷任何客人都需要他们下榻的酒店提供方便快捷的服务，如客人一进酒店，前台人员应很快捷的为客人做登记，使客人很快地住进房间；在客人退离赶飞机火车时，总台人员应快捷的为其办好结账
