红烧茄子的做法及注意事项-红烧茄子的做法步骤.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧茄子的做法及注意事项|红烧茄子的做法步骤 喜爱吃茄子的伴侣对红烧茄子应当不会感到生疏吧，红烧茄子是非常常见的做法，但是大家知道红烧茄子怎么做好吃吗?我立刻就告知大家! 红烧茄子做法 材料 主料：乐土茄子(紫皮，长)2根 辅料：盐 3克;禾然遵循自然酱油 2勺;禾然有机豆瓣酱;葱 少许;大蒜 2瓣;胡椒粉 3克;辣椒粉 3克;菜籽油 小半锅 步骤 1、乐土茄子洗净切滚刀。 2、坐锅烧热后放菜籽油。 3、烧至冒泡后消逝，放入茄子，中火炸。 4、炸至金黄色捞出控油。 5、锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。 6、放入炸过的茄子。 7、禾然有机豆瓣酱，禾然遵循自然酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。 8、匀称的沿着圆圈的方式缓缓倒入。 9、略微翻动锅铲，匀称的让每一块茄子都入味上色。大火收汁即可。 茄子的其他做法蟠龙茄子 食材：