本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧草鱼的家常做法 草鱼的2种做法 喜爱吃鱼的伴侣肯定不会错过草鱼吧，草鱼肉质细嫩养分丰富非常美味，今日，我就为大家介绍一下草鱼的做法，盼望大家喜爱! 宫保鸡丁烤草鱼 宫保鸡丁和烤鱼都是常见的四川特色菜，但是把两者融合在一起就擦出了新奇的火花，既有鱼的鲜香，又有鸡肉的香浓，麻辣口感，甘香十足。 原材料： 主料：草鱼或者乌江鱼一条，鸡腿肉450克 辅料：葱姜水80克，高汤100克，白糖80克、保宁醋90克、盐10克、酱油10克、胡椒粉8克、水淀粉60克，葱丁30克、姜丁8克 做法： 1、草鱼或者乌江鱼一条宰杀治净，从鱼背处下刀去掉内脏，纵向斩为两半(鱼腹相连)，鱼身两侧打上一字刀。 2、处理好的鱼抹一层淮盐，放入料盒中，加入蔬菜碎(葱段、胡萝卜块、芹菜段、香菜等)腌制1小时。 3、鸡腿肉450克切成丁，纳入盆中，淋入葱姜水80克，不停搅打至鸡肉汲取，然后调入适量盐、料酒、酱油、蛋清、水淀粉抓匀上浆，封上麻椒油静置片刻，然后
