红烧草鱼的家常做法 草鱼的3种好吃做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧草鱼的家常做法 草鱼的3种好吃做法 草鱼肉质鲜美口感独特，是非常美味的食材，大家知道草鱼怎么做好吃吗? 我立刻就告知大家! 糖醋草鱼 材料：大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖 做法：1.番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片 2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟 3.将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油 4.锅里放少许油，将葱姜爆香 5.放入番茄，小火炒到出汁 6.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒 7.放一碗清水煮开(多放点) 8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开 9.最终水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可 清蒸草鱼 材料：葱丝少许，姜丝少许，准备两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺 做法：1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 2、水开后，上锅蒸8分钟