红烧草鱼的家常做法 草鱼的做法及挑选方法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红烧草鱼的家常做法 草鱼的做法及挑选方法 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，今日，我就为大家介绍一下草鱼的做法，盼望大家喜爱! 水煮草鱼 材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒 做法：1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。 4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成 糖醋草鱼 材料：大头的草鱼半边，香菇，鸡蛋，青豆，洋葱，番茄，姜，蒜，生抽，番茄酱，芝麻油，陈醋，淀粉，盐，糖 做法：1.番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片 2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟 3.将鱼