红油抄手的做法 [美味红油抄手的做法] .docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑红油抄手的做法 美味红油抄手的做法 红油抄手是成都特别闻名的小吃。在成都的大街小巷红油抄手小吃店处处都有，随便点上一碗，嘴里香辣辣的感觉真是让人上瘾，不过瘾!下面我给大家共享美味红油抄手做法，盼望你喜爱。 美味红油抄手的做法一：家常红油抄手 食材 抄手皮500克、猪肉馅400克。葱末、姜末、盐、胡椒粉、蒜泥、花椒油、辣椒油、甜酱油各适量。 做法 1、猪肉馅加入葱末、姜末、盐、胡椒粉及少许水拌匀成馅料。 2、取抄手皮，包入馅料制成抄手生坯。 3、将蒜泥、葱末、花椒油、辣椒油、盐、甜酱油放入碗中兑成红油酱料。 4、锅内放水煮沸，下入抄手生坯煮熟捞出，放入红油酱料碗中即可。 美味红油抄手的做法二：正宗红油抄手 食材 精白面粉500克，鸡蛋2个，猪腿肉400克，菜心适量。盐3克，胡椒粉3克，姜汁15克，葱汁15克，豆粉150克，红豆油5克，白豆油10克，花椒粉2克，红油5克，味精1克，芝麻油1克。