酒店部门个人总结-酒店工作总结.docx

酒店部门个人总结-酒店工作总结酒店部门个人总结-酒店工作总结 酒店部门个人总结由好的会员投稿细心推举，盼望以下3篇.对你的学习工作能带来参考借鉴作用。 第1篇：酒店部门个人总结 酒店部门个人总结怎么写？以下是我们给你的.格式参考。 转瞬间时间过得真快，20xx年的上半年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台，从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20xx年的上半年工作总结： 1、坚持每月写工作方案与工作总结，从而明确工作方向与目标、有方案、有目标的去进行工作 2、在业余时间与员工坐聊，逛街、公园。与员工拉近距离，了解员工思想工作 3、培训员工基本业务，有效提高工作效率，提高服务。如：摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等 4、关注顾客消费，抓好客源，做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴，让顾客信任我们。 5、监督餐具用量与管理：每月进行繁点餐具，管理餐具的用量，以星期六、天为最高点，将剩余的餐具进行回收库存。 6、20xx以来，