本文格式为Word版，下载可任意编辑论四时之火宜忌【大考来临时营养宜忌】 一年一度的中、高考又将来临，每年的这个季节，是中高考同学的关键时期。此时的同学学习负担重、用脑过度，大脑对氧和各种养分素的消耗都相应增加。因此，在这一段特别时期，保证同学的饮食健康，留意合理的膳食支配和适当的养分调配，以增加考生的耐力和抗疲惫力量，是考出好成果的前提。 宜篇宜吃鸡蛋及豆制品鸡蛋中所含的蛋白质是自然食物中最优质的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等。大豆及其制品含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增加脑血管的机能。另外，还含有磷脂、丰富的维生素及矿物质，特殊适合于脑力工。大豆脂肪中含有85.5的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量多。宜多食蔬菜水果水果蔬菜含有丰富的养分素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。每天食用半个洋葱即有消退过度紧急和着急心情，舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑敏捷。生姜能增加对大
