本文格式为Word版，下载可任意编辑花蛤的营养价值及功效 花蛤的营养价值 花蛤是我们常见的贝类，其含有一般海鲜的养分。花蛤除了这些还有什么养分价值吗?吃花蛤的好处又是什么呢?一起来看看吧。 花蛤的养分价值 1、每100克(可食部分为46克)花蛤中，蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。 2、花蛤肉味鲜美、养分丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化汲取，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的养分、绿色食品，深受消费者的青睐。 3、蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 吃花蛤的好处 1、花蛤具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的养分特点。 2、花蛤肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲
