酒店员工培训方案 随着我国酒店业在经济和.进展中的作用不断加强,在世界酒店业中的地位不断提高,人才建设日益提高到重要的战略地位,人们充分熟悉到酒店人才培训的重要性,增加了酒店人才建设的责任感和紧迫感,真正把人才培育作为事关酒店业进展的一件大事来抓。 下面是为大家细心整理的内容,盼望大家能够喜爱。 酒店员工培训方案1 一、语言力量 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要留意语气的自然流畅、和气可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气,如 “您、请、愧疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的讨论,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当