食品卫生平安工作总结食品卫生平安工作总结1 为了更进一步提高我镇食品卫生平安工作管理水平，找出不足，总结阅历，切实做好、做细，杜绝食品平安责任事故的发生，现将今年所做工作总结于后。 一、各校制定了食品卫生平安工作方案，成立了领导小组，有一名领导分管，完善了各项管理制度，各校与老师，老师（班主任）与同学签订了食品卫生平安责任书，学校与食堂承包人或管理人员，承包人与从业人员层层签订了责任状，明确职责，责任到人，工作细化，制定了工作预案。 二、各中学校组织师生仔细学习了中华人民共和国食品卫生平安法、突发公共卫生大事应急条例、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定等相关学问，学校利用墙报、班会、举办专题讲座、播放完碟、利用远程训练设备下载资料等形式宣扬训练，使师生提高了熟悉，增加了自我爱护意识，严防食物中毒。 三、全镇学校食堂均取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，从业人员办理了健康证，各校并对从业人员进行了相关学问培训，使从业人员把握了相关从业技能学问。 四、学校食堂的食品选购、储存、加工基本上能按要求进行，基本杜绝假
