本文格式为Word版，下载可任意编辑菊花飘香入肴来:菊花飘香的时节 菊花，又名北菊花、黄菊花、滁菊花、杭菊花，为菊科多年生草本植物菊的头状花序。自古以来，菊花不仅是闻名的欣赏花卉，而且其人食可制成各种美味佳肴，如我国古代闻名爱同诗人屈原就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，说明2021多年前我们的先人就有餐菊食花的饮食习惯。李时珍对菊花也颇为推崇，他在本草纲目中写道：“菊春生夏茂，秋花冬实，备受四气，饱经露霜，叶枯不落，花槁不零，味兼甘苦，性禀平和。昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水二脏也。补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，删治诸风头目，其旨深微其苗可蔬、叶可啜、花可饵、根实可药、囊之可枕、酿之可饮，白本至未，罔不有功”。 中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，归肺、肝经，有疏风清热，清肝明日，平降肝阳之功，本品清芳疏泄，善祛风热之邪，对外感风热，其效甚佳，对肝经风热，或肝阳上亢等，也有明显的治疗作用。本草纲目言其“除风热，益肝补阴，治诸风头目”。本经言其“治诸风，头眩肿痛，目欲脱，泪出
