鸡蛋的3种做法 鸡蛋的各种做法大全.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑鸡蛋的3种做法 鸡蛋的各种做法大全 大家喜爱吃鸡蛋吗?大家知道几道有哪些做法吗?大家知道鸡蛋怎么做好吃吗?今日，我为大家整理了鸡蛋的做法，盼望大家喜爱! 焦糖牛奶炖鸡蛋 1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌匀称 3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑 4、加盖隔水炖10分钟 法式焦糖炖鸡蛋 材料：鲜奶油125g，牛奶125g，蛋黄两个 过程：蛋黄放入奶油中拌匀 牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点，这个重量吃起来有点过甜)，放入小锅中煮至砂糖溶化 把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会 烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖 烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了 虾仁鸡蛋羹 鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。 做法：