卷心菜的家常做法 爆炒卷心菜的做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑卷心菜的家常做法 爆炒卷心菜的做法 爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜，许多人都喜爱吃。爆炒卷心菜还具有增加反抗力，防癌，消食的食疗作用。下面我给大家共享爆炒卷心菜的做法，盼望你喜爱。 爆炒卷心菜的做法一：干辣椒爆炒卷心菜 材料预备 主料：卷心菜400g。 调料：食盐，葱，花椒，调和油。 制作方法 1、将葱洗净后切段，干辣椒剪成段，卷心菜洗净后撕成块状，浸泡一会儿后捞出沥水备用。 2、锅中倒入适量调和油，油热后转为小火，放入花椒煸炒至香味飘出后将花椒捞出，放入干辣椒，和葱段爆香。 3、将卷心菜倒入，放入适量的蚝油，改为大火，快速翻炒至卷心菜断生，调入适量的盐，翻炒匀称后即可出锅。 爆炒卷心菜的做法二：爆炒双色卷心菜 材料预备 主料：紫色卷心菜250g，绿色卷心菜250g。 辅料：油，盐，干辣椒，米酒，酱油，白糖，胡椒粉。 制作方法 1、将卷心菜手撕成大小相宜的片，浸泡片刻后洗净捞出控