煎饼馃子的制作过程-煎饼馃子.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑煎饼馃子的制作过程:煎饼馃子 我为您具体介绍煎饼馃子的制作过程，煎饼馃子的好吃做法，煎饼馃子的由来等学问，更多请查阅网。 煎饼馃子的制作过程 1、面粉加适量水调成糊状(可加少许植物油,面饼更软)。 2、平底锅烧热加少量油,倒入面糊,晃动锅子使面糊匀称分布。 3、待面糊凝聚打入一个鸡蛋,用勺子底部压碎蛋黄以打圈的方式使蛋液匀称分布在面饼上,撒上葱花。 4、用铲子帮助面饼翻面(蛋液不需要全部凝聚)。 5、翻面后再加热数秒钟,关火,涂上甜面酱。 6、放油条,将面饼卷起来即可。 煎饼馃子的好吃做法 煎饼馃子做法一 1、生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用。 2、锅中倒入油烧热后煎鸡蛋,煎熟入盘备用。 3、锅中还有油的话把火腿片也煎一下,假如喜爱生吃的可以不煎,煎好入盘备用。 4、面粉中打入一个鸡蛋,用手动打蛋器打散和面粉拌一下。 5、加入水搅匀,水先加一半打匀后再加一半,打至面粉无颗