减脂吃鸡胸肉 [咸鱼干怎么吃好吃] .docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑减脂吃鸡胸肉 咸鱼干怎么吃好吃 咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，其好吃的菜谱也不少，以下是由我整理关于咸鱼干怎么吃好吃的内容，盼望大家喜爱! 咸鱼干好吃的做法 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗洁净(最好是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1、把洗洁净的鱼段放入洁净的容器中，用盐(平常做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。 2、压实，鱼段上面可压些重物，腌制四五天。 4、取出挂在阳台上，最好在太阳下晒几天(此环节增加咸鱼的香味)，晒的时间越长，味越好。 咸鱼头豆腐汤 材料：咸鱼头，豆腐，芫荽，姜片 做 法： 1、将咸鱼头洗净，如担忧其太咸，可用清水浸15分钟，捞起备用。 2、在铁镬中放入少许油，下姜片和咸鱼头，将咸鱼头两边煎至微黄;