杀菌乳酸菌项目工程组织管理模板.docx

杀菌乳酸菌项目工程组织管理xxx（集团）有限公司目录第一章 项目背景分析4第二章 项目简介8一、 项目单位8二、 项目建设地点8三、 建设规模8四、 项目建设进度8五、 建设投资估算8六、 项目主要技术经济指标9第三章 工程项目的概念、特征及其分类11一、 工程项目的分类11第四章 工程项目周期13一、 工程项目各阶段主要工作内容13第五章16一、 公司发展规划16二、 保障措施17第六章20一、 项目风险分析20二、 项目风险对策22第七章25一、 项目进度安排25二、 项目实施保障措施26第一章 项目背景分析乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌可分为活性乳酸菌和杀菌乳酸菌，其中杀菌乳酸菌即乳酸菌死菌，是将乳酸菌加热杀菌后原料化的物质。乳酸菌死菌与乳酸菌活菌的功能存在一定差异性，近年来，随着研究的不断深入，乳酸菌死菌的益生