杀菌乳酸菌项目工程质量管理.docx

杀菌乳酸菌项目工程质量管理目录第一章 项目背景分析3第二章 工程项目试运行阶段的质量管理6一、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容6第三章 工程项目质量管理概述8一、 工程项目质量管理8二、 工程项目质量管理的基本方法9第四章 项目概况13一、 项目概述13二、 项目总投资及资金构成15三、 资金筹措方案15四、 项目预期经济效益规划目标16五、 项目建设进度规划16第五章17一、 项目进度安排17二、 项目实施保障措施18第六章19一、 人力资源配置19二、 员工技能培训19第七章21一、 股东权利及义务21二、 董事26三、 高级管理人员30四、 监事33第一章 项目背景分析乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌可分为活性乳酸菌和杀菌乳酸菌，其中杀菌乳酸菌即乳酸菌死菌，是将乳酸菌加热杀菌后原料化的物质。乳酸菌死菌与乳酸菌活菌的功能存在一定差异性，近年来，随着研究的不断深入，乳酸菌死菌的