牛肉的营养价值及功效 牛肉的功效与作用.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑牛肉的营养价值及功效 牛肉的功效与作用 牛肉是人们常常食用的一种肉类食物，因其丰富的养分价值、独特的口味特点、奇妙的食疗功效，而受到消费者的宠爱。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 牛肉的功效与作用 1、增长肌肉 它对增长肌肉、增加力气特殊有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对衰弱运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2、增加免疫力 可帮你增加免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧急训练后身体的恢复。 3、促进康复 能提高机体抗病力量，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别相宜。 4、补铁补血 铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5、抗年轻 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化