本文格式为Word版，下载可任意编辑牛肉怎么炖好吃又烂【土豆炖牛肉怎么做好吃】 很多伴侣都非常喜爱吃牛肉，土豆炖牛肉就是非常常见的做法之一，今日，我就为大家介绍一下土豆炖牛肉的做法，盼望大家喜爱! 土豆炖牛肉的做法 1葱切段姜切片，预备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。 2将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时，切好土豆。(土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色)牛肉炖30分钟后排气加入土豆。 3加入适量的盐调味后连续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。 4番茄土豆炖牛肉。这是我比较喜爱的牛肉炖法，炖时多放些汤，炖好后牛肉软烂，土豆面而不烂，汤汁红艳酸爽不油腻，很下饭的。 5牛肉要选牛腩来炖，我们这俗称肋条。这部位有肉有油有筋，但瘦肉较多，脂
