烹饪大全及做法大全-家常小炒菜谱1000大全.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑烹饪大全及做法大全|家常小炒菜谱1000大全 可能许多人对烹饪不了解，其实烹饪也是一门学问，今日我给大家介绍烹饪大全及做法。 烹饪大全及做法： 橙香排骨 用料 排骨500克、100%鲜橙汁1瓶(1升装)、白糖 1汤匙、番茄酱1汤匙、盐适量、干淀粉2汤匙 做法 1、排骨洗洁净后放入一个大碗中，加1/2茶匙盐，倒入鲜橙汁，腌制一夜 2、倒掉腌制排骨的橙汁，加入干淀粉，翻拌匀称 3、锅中放入油，油热后放入排骨炸熟捞出控油备用 4、另起锅放入炸好的排骨，倒入剩下的鲜橙汁，大火烧开 5、放入1汤匙番茄酱、1汤匙白糖，改中小火慢炖 6、汤汁收干到1/3时加入1茶匙盐，连续小火慢炖，直到最终汤汁变粘稠即可 小贴士 1.最终的时候要小火并看住锅，不能糊锅，一旦糊锅就有苦味了。 2.每个品牌的橙汁都不太一样，假如最终汤汁不太粘稠可用2汤匙的水淀粉勾薄芡。 3.番茄酱不用