烹饪海鲜食谱-海鲜烹饪.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑烹饪海鲜食谱|海鲜烹饪 海鲜菜肴养分丰富，味美可口。粤味海鲜不仅注意养分，更讲究鲜活和口感，历来为美食家所推崇。下面我为大家介绍烹饪海鲜食谱，盼望对大家有用。 烹饪海鲜食谱：油焖大虾 食材： 鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量 做法： 1)将新奇大虾用凉水洗净。 2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。 3)葱姜切丝备用。 4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。 5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱连续煸炒。 6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。 烹饪海鲜食谱：花蛤蒸蛋 食材： 鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g 做法： 1)预备食才-花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。 2)