本文格式为Word版，下载可任意编辑平菇怎么做好吃还简单 平菇怎么做好吃 平菇味道鲜甜，养分丰富，是特别好吃的食材，今日，我就为大家介绍一下平菇的做法，盼望大家喜爱! 焖炒平菇 【特点】 双色双味，咸辣爽口，中韩合壁。 【原料】 鲜平菇500克，泡菜25克。嫩狗肉200克，核桃仁50克，鲜汤250毫升，鸡油25克，辣椒酱15克，陈皮5克，精盐5克，料酒15克，味精2克，酱油15克，葱10克，水淀粉15克，豆油25克，大蒜瓣25克，芝麻15克(焙好)。 【制作过程】 1、把250克平菇洗净，用开水烫一下，挤水，撕成条状;核桃仁用热水浸泡一下，去掉外皮，再用开水氽一下，待用。 2、再把狗肉入温水浸泡，洗净后放入开水锅中，氽至半熟，捞出，切片。 3、余下的250克鲜平菇洗净，撕成片后，挤去余水。 4、炒勺烧热放素油，烧至九成热时，将狗肉片放入油锅煸炒，炒至狗肉片出香味时，再下平菇片250克，煸至菇片发软后，加入200毫升鲜汤、陈皮和料酒，大火烧开，小火烧开，小火煨焖，焖
